Тезаурус вкусов
Ники Сегнит
В маленьком городке, где все знают друг друга в лицо, живёт Ольга — повар с тонким вкусом и тяжёлым прошлым. Её ресторан — тихий бунт против серых будней, но клиентов мало. Однажды приходит Иван, журналист из столицы, пишущий о региональной кухне. Он пробует её блюда и понимает: за простыми ингредиентами скрывается что-то большее.
Они начинают работать вместе. Иван расспрашивает, Ольга неохотно отвечает. Соль здесь — из озера, где утонул её отец. Мёд — с пасеки деда, который больше не разговаривает с ней после ссоры. Каждое блюдо — зашифрованная история.
Иван настаивает: надо рассказывать это людям. Ольга боится — как будто отдаст последнее. Но однажды вечером, когда ресторан почти пуст, она ставит перед ним тарелку чёрного хлеба с тмином. «Это про маму», — говорит она впервые за годы.
Город медленно меняется вокруг них. Люди приходят не только поесть — они слушают. А Ольга учится не прятать вкусы, как письма, которые никогда не были отправлены.
Они начинают работать вместе. Иван расспрашивает, Ольга неохотно отвечает. Соль здесь — из озера, где утонул её отец. Мёд — с пасеки деда, который больше не разговаривает с ней после ссоры. Каждое блюдо — зашифрованная история.
Иван настаивает: надо рассказывать это людям. Ольга боится — как будто отдаст последнее. Но однажды вечером, когда ресторан почти пуст, она ставит перед ним тарелку чёрного хлеба с тмином. «Это про маму», — говорит она впервые за годы.
Город медленно меняется вокруг них. Люди приходят не только поесть — они слушают. А Ольга учится не прятать вкусы, как письма, которые никогда не были отправлены.
- Автор: Ники Сегнит
- Жанр: Зарубежная прикладная литература, Кулинария
- Теги: Кулинарное искусство, Кулинарные секреты
- Серия: Легендарные кулинарные книги
- Год: 2010
- Страницы: 650
- Возраст: 16+
- Формат: fb2
Советуем прочитать похожую литературу

Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
В кухне у Ольги стояла мультиварка — простая, без изысков. Она включала её утром, перед работой, и
Отзывы (0)
Вам понравилось Тезаурус вкусов читать онлайн? Уделите пару минут, что бы оставить полезный отзыв другому читателю.